Knekkebrød

Disse hjemmelagde knekkebrødene passer perfekt til frokost og smaker utrolig godt. De er også sunne med grovt mel og mange forskjellige frøtyper.

Knekkebrød:

  • 4 dl havregryn
  • 4 dl sammalt grovt rugmel
  • 1 dl solsikkerkjerner
  • 1 dl linfrø
  • 1 dl gresskarkjerner
  • 1 dl sesamfrø
  • Ca. ½ ts salt
  • ca 1 ss honning
  • 7 dl vann

Ha havregryn, salt og rugmel i en bolle.

Tilsett solsikkekjerner og linfrø. Det gir knekkebrødene deilig smak og sprøhet.

Tilsett sesamfrø og gresskarkjerner.

Bland alt lett sammen med honning og vann. Det blir en ganske klissete røre.
Fordel røren på 3 stekebrett med bakepapir. Bre ut et tynt lag med en slikkepott.
Del opp i passende firkanter med et pizzahjul eller lignende før de settes i ovnen.
Forvarm ovnen til 150 grader.
Slik steker du knekkebrød:
  1. Stek i 40 minutter på 150gr.
  2. Stek med åpen dør i 10 minutter.
  3. Stek med lukket dør i 10 minutter.

Avkjøl på rist. Oppbevar i en tett boks.

Jeg elsker dette knekkebrødet.

 Smaker utrolig godt med hvitost.

Lik My Little Kitchen på facebook her :)

Thea

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *