Sitronmuffins med valmuefrø

Disse saftige sitronmuffinsene med valmuefrø er fantastisk gode. Perfekt om du vil ha noe ekstra godt til frokost eller om du bare har lyst på noe godt.

Sitronmuffins med valmuefrø:
12 stk

  • 1 sitron
  • 5 dl hvetemel
  • 2 dl finmalt havregryn
  • 1 dl appelsinjuice
  • 2 dl eplejuice
  • 2 ss rapsolje
  • 1 dl sukker
  • 2 ss valmuefrø

Ha havregryn i en mikser og miks til det er finmalt. Ha mel, finmalt havregryn, sukker, bakepulver, valmuefrø og salt i en bolle.

Riv skallet av sitronen og press ut saften.

Tilsett juice, rapsolje, sitronsaft og sitonskall.

Rør alt godt sammen.

Fordel røren i 12 muffinsformer.

Stek ved 175 grader i ca. 20 minutter.

Saftige sitronmuffins med valmuefrø

Nam!

Bli gjerne følger av My Little Kitchen eller følg My Little Kitchen på facebook her!

Ha en fin kveld!

Thea

2 kommentarer

  1. HEI» Her var det mye fint å lese!
    Kommer til å prøve noen av oppskriftene dine!
    Klem fra Marianne ♥

  2. Anonymous

    Dette hørtes og så veldig godt ut! Friskt! Men er det noe poeng med valmuefrø? Setter det smak eller kan man bare droppe det uten at det spiller noen stor rolle, tror du?

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *