Makroner til jul

Franske makroner er den perfekte spiselige julegaven til venner og familie. Lag dem i forskjellige farger, legg i poser og gi til en god venn eller besteforeldre til jul.

Franske makroner:

  • 260 g skåldede mandler
  • 240g melis
  • 160 g sukker
  • 6 eggehviter
  • konditorfarge

Kok opp vann med mandlene i. Ta av skallet på mandlene.

Kjør mandler og melis i en matprosessor til fint mandelmel.

Pisk sukker og eggehvite til marengs.

Bland mandelmelet forsiktig inn i marengsen med en slikkepott.

Fordel blandingen i tre boller.

Jeg brukte disse rosa, lilla og lyseblå konditorfargene fra Wilton.

Bruk en sprøytepose og sprøyt ut på en bakepapirkledd stekeplate.

Stek dem midt i ovnen ved 170 grader i 15-20 minutter. Husk å ha en ekstra stekeplate et hakk under stekeplaten med makronene på, slik at makronene ikke sprekker på toppen.
La makronene bli avkjølt før du tar dem av bakepapiret.

Lag hvit sjokolade krem, mens makronene avkjøles. Du trenger bare halvparten av oppskriften til disse makronene. Oppskriften finner du her!

Ha litt krem på en av makronene.
Sett makronene sammen.
Makronene er utrolig gode, sprø på utsiden og myk med deilig krem inni. 
Den perfekte julegave til gode venner.
Jeg ga en pose makroner til mine venner til jul.
Thea

14 kommentarer

  1. Kjempesøte! Jeg har lenge hatt lyst til å prøve å lage sånne, men spiser ikke egg, så må finne en erstatter for det. Noen forslag?

  2. My Little Kitchen

    Hei, Adele! Det eneste jeg kommer på som du kan erstatte eggene med er gelatin. Men vet ikke om det går. Thea :)

  3. Oi! Disse må jeg prøve! Og Cake pop’sene dine så bare ekstremt herlige ut :)

  4. Hei Thea jeg må prøve disse de ser mega gode ut

  5. jeg lagde dem i dag de var veldig gode men dine var bedre

    1. My Little Kitchen

      Hei, Sandra!

      Så gøy at du har prøvd å lage makroner. :)

      Thea

  6. Hei!
    Hvor har du kjøpt gaveposene dine?

    Miriam :)

  7. My Little Kitchen

    Jeg kjøpte gaveposene på Panduro :)

    Thea

  8. Anonymous

    Hvor mange makroner blir det? :)

    Heidi

    1. My Little Kitchen

      Jeg fikk rundt 25 stk :)

  9. Anonymous

    må man ikke ha sånn makronbrett? Og hvorfor må det ekstra stekebrettet være under og ikke over, noe som hadde vært mer logisk…

    PS: super blogg <3

  10. Anonymous

    Hvor lenge holder de når de er fylte? (Og uten..) Hilsen Wenche.

  11. Kan de lages uten mandler?

    1. Ja, du kan erstatte mandelmel med havremel :-)

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *