Grove knekkebrød med honning

Hjemmelagde grove knekkebrød med honning er fantastisk gode og sprøe. De er perfekt til frokost og gir en god start på dagen.
Grove knekkebrød med honning:
  • 4 dl grovt mel
  • 4 dl store havregryn
  • 2 dl solsikkekjerner
  • 1 dl sesamfrø
  • 1 dl linfrø
  • 1 ts salt
  • 1 ss honning
  • 7 dl vann

Disse knekkebrødene inneholder tre forskjellige frøtyper, havregryn og grovt mel.

Ha det tørre i en bolle og bland sammen.

Ha i litt honning.

Tilsett vann og rør alt godt sammen.

Dekk to stekebrett med bakepapir. Bruk en slikkepott og fordel deigen jevnt utover stekebrettene.

Del opp i passende stykker med et pizzahjul eller en kniv før steking.

Stek knekkebrødene på 160 grader på varmluft i 1 time med lukket dør. Sett ett brett øverst og ett nederst i ovnen. Bytt plass på stekebrettene etter 30 minutter i steketiden. Stek dem tilslutt i 10 minutter med åpen dør.

Avkjøl knekkebrødene på rist og bryt opp i biter. Oppbevar i en tett boks.

Knekkebrødene er perfekt å ha til frokost.

Smaker godt med brie.

Følg gjerne My Little Kitchen på facebook HER!

Thea

28 kommentarer

  1. Anonymous

    De ser utrolig gode ut, de vil jeg prøve. Flott presentert
    Hilsen bestemor til seks fra Sandefjord

    1. Anonymous

      Hei jeg lager slik knekkebrød selv og har funnet ut at hvis en blander i 1 ts hjorttakksalt så blir brødet mye sprøere.

    2. My Little Kitchen

      Takk for tips! :)

  2. Dette skal jeg også prøve! Nam!

  3. Bra blogg!

    Det er Magne fra VG her. I dag har jeg valgt innlegget ditt som dagens anbefaling på Lesernes VG, du finner det nederst på forsiden til VG Nett! Vil du ha flere tips om gode blogger kan du følge Lesernes VG på http://www.facebook.com/lesernesvg og http://twitter.com/lesernesvg

  4. Anonymous

    Flott presentasjon! Har bakt sånne knekkebrød i flere år. Vet at de er fantastisk gode. Tips: hakka nøtter, andre typer frø (valmue f.eks), hakka, tørka frukt er også kjempegodt i.
    Hilsen en bestemor som synes bloggen din er veldig bra!

    1. My Little Kitchen

      Høres godt ut! Takk for tips.

      Thea

  5. Anonymous

    Ser nydelig ut. En flott blogg du har :)

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk! :)

      Thea

  6. Anonymous

    ….også godt å bryte opp i mindre biter til frokostblanding med biola/yoghurt/melk på…

    1. My Little Kitchen

      Takk for tips! :)

  7. Anonymous

    Ser godt ut. Hvor lenge skal knekkebrødene stå i ovnen om jeg ikke har varmluft? :)

    1. My Little Kitchen

      Hei! :)

      Vet ikke hvordan de knekkebrødene skal stekes uten varmluft.

      Men her er en oppskrift på knekkebrød som stekes i vanlig ovn:

      http://mylittlekitchen-thea.blogspot.com/2011/09/knekkebrd.html

      Thea

  8. Anonymous

    Tenk, at du nok en gang er valgt ut til leserenes mat blogg!!! Det sier litt om hvor flott og innbydende din blogg er!!!!
    Stå på, jeg skal garantert prøve oppskriften en dag.
    Hilsen bestemor til seks fra Sandefjord.

  9. Anonymous

    Dette har jeg laget med en gang jeg så bloggen. De er kjempegode! Knassende og mye smak. Bakt dem i en vanlig ovn, runde to er der faktisk fortsatt….:-) Favoritt :-)

  10. Nam nam nam!! Disse må jeg teste! :)

  11. Bortsett fra honningen er oppskriften eksakt lik den man finner i
    Kagges «Mathjelpen for eldre», tilfeldig?

    1. Anonymous

      Og akkurat samme oppskrift som fra Wenches kjøkken i frokosttv på TV2. Men det spiller da ingen rolle om gode oppskrifter spres :-) Har testet disse, og de er kjempegode.

  12. My Little Kitchen

    Den boken kjenner jeg ikke til. Det er naturlig at knekkebrødoppskrifter ligner på hverandre.

    Det er en veldig god oppskrift :)

    Thea

  13. Anonymous

    Hei! Disse skal jeg teste ut imorra, høres gode ut ;)

    Hilsen Ingebjørg

  14. Anonymous

    Har laget knekkebrød lenge, kutter ut linfrø og bruker grov rug eller quinoa. Det er enkelt å lage, og du vet HVA du får i deg.

    Hilsen «hobbykokk – Rykkinn»

  15. De så gode ut! Litt krise at de ikke er lavkarbo, da, det er jo det som gjelder i 2012. :/

  16. Nå har jeg prøvd knekkebrødene dine! De var kjempegode! Takk for oppskrift!

  17. Anonymous

    hvor har du kjøpt de pastellfargede bollene der du har frøene dine i? :)
    kjempe fin blogg men mange fine oppskrifter! :)

  18. My Little Kitchen

    Merket på skålene er Rice og de selges på forskjellige interiørbutikker, f.eks traktøren. :)

    Thea

  19. Anonymous

    Hvordan oppbevarer du knekkebrødene? Blir de myke om du legger dem plastpose?

    1. Jeg oppbevarer knekkebrødene i en tett boks med lokk. Tror de kan bli myke av å ligge i plastpose :)

    2. Anonymous

      Ja det var sikkert ikke dumt. Jeg tullet dem bare inn i et kjøkkenhåndkle og det har funket greit det også så langt. =)

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *