Grønnsakssuppe med pølse

Kjempegod og smakfull grønnsakssuppe med middagspølse. Server gjerne med flatbrød.
Grønnsakssuppe: 
  • 1 l vann
  • 2 poteter
  • 2 gulrøtter
  • 1/2 kålrot
  • 1/2 purre 
  • 1 middagspølse
  • 1 grønnsaksbuljong
  • salt og pepper 

Skjær kålrot i terninger.

Skjær purre i skiver.

Skjær gulrøtter i skiver.

Skjær poteter i terninger.

Kok opp vann og ha i alle grønnsakene.

La det kok i ca. 15 minutter til alt er mørt.

Skjær middagspølsen i biter.

Ha i den oppskjærte pølsen.

Ha i buljong. Smak suppen til med salt og pepper.

Server grønnsakssuppen varm, gjerne med flatbrød.

Kjempegod grønnsakssuppe med pølse!

Thea

3 kommentarer

  1. Bortsett fra kålroten er denne helt lik en suppe jeg kaller for Pølsesuppe. :) Og den oppskriften er over 40 år gammel. :)

  2. Til hvor mange personer holder denne oppskriften?

    1. My Little Kitchen

      Hei!

      Denne oppskriften holder til 4-5 personer. Da er det 2,5 dl – 2 dl suppe på hver person.

      Thea

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *