Grove horn

Grove horn med godt pålegg er perfekt til lunsj . Varier nistepakken med hjemmebakte grove horn. Lag dobbel porsjon, frys ned og ta med til lunsj på skole eller jobb.

Grove horn:
16 stk
  • 1 liter hvetemel
  • 6 dl grovt mel
  • 4 dl malt havregryn
  • 50 g gjær
  • 1ts salt
  • 4 dl melk
  • 2 ss smør

Mal havregryn i en blender eller mikser.

Bland hvetemel, grovt mel, havregryn, salt og tørrgjær.

Smelt smør, tilsett melk og varm opp til 37 grader.

Tilsett væsken i melblandingen.

Bland alt sammen til en fast deig.

Hev deigen til den er dobbelt så stor i ca. 1 time.

Del deigen i 4 deler.

Kjevl hver del ut til en leiv.

Del igjen i fire og rull hver trekant fra den bredeste siden mot spissen til et horn.

Legg hornene på et stekebrett med bakepapir.

Hev hornene under håndkle.

Pensle hornene med et sammenpisket egg.

Stekes ved 225 grader i ca. 10 min.

Jeg pleier å lage dobbel porsjon, fryse ned og ta med til lunsj på skolen.

Thea

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *