Sommerlige minimuffins med bær

Sommerlige minimuffins pyntet med smørkrem og friske bær. Minimuffins er små og søte, på størrelse med en munnfull. Disse muffinsene er supre å servere gjester når du får besøk en varm sommerdag.

Minimuffins:
35 stk
  • 2 egg
  • 2 dl sukker
  • 3 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 50 g smør
  • 1 dl melk

Ha egg og sukker i en bolle.

Pisk til eggedosis.

Bland i mel, bakepulver og vaniljesukker.

Smelt smøret. Bland i melk og smeltet smør i røren.

 Fordel røren i minimuffinsformer.

Stek minimuffinsene ved 200 grader i 6-9 minutter.

 Lag smørkrem. Oppskrift på smørkrem finner du her!

Ha smørkremen i en krempose med rund tipp og sprøyt kremen på muffinsene.

Pynt minimuffinsene med blåbær og jordbær i biter.

Sommerlige minimuffins med smørkrem og friske bær

Thea

4 kommentarer

  1. ‘Namnamnam’ sier 2åringen her når han ser bildene ;) mamma’n er enig :)

  2. Hei:)
    Disse så kjempegode ut!! Skal lage de nå :)
    Men jeg har en blogg. Så jeg lurte på om jeg kunne legge ut oppskriften på bloggen min med egne bilder. Jeg skriver selvfølgelig at det er din oppskrift! Gjør det bare hvis det er greit for deg!
    Klem Vilde

    1. My Little Kitchen

      Hei, Vilde! Så gøy at du skal lage minimuffinsene. :)
      Det er helt greit, Vilde! Blir gøy å se muffinsene dine :)

      Thea

    2. Tusen takk!!:)
      Vi hadde ikke melis, så jeg fikk ikke laget smørkrem..
      Her er en link til innlegget: http://vildevilde.blogg.no/1342551830_oppskrift_minimuffins.html

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *