Nutella cupcakes med nutella frosting

Nutella cupcakes er herlige cupcakes med nutella og toppet med deilig nutella frosting.

Nutella cupcakes:
12 stk
    • 280 g smør
    • 3 dl sukker
    • 3 egg
    • 1/2 ts vanilje ekstrakt
    • 400 g hvetemel
    • 1/4 ts salt
    • 2 ts bakepulver
    • 12 ts nutella

    Pisk sammen smør og sukker i ca. 2 minutter.

    Tilsett ett og ett egg og rør mellom hvert egg. Ha i vaniljeekstrakt.

    Ha i hvetemel, salt og bakepulver.

    Bland sammen til en glatt røre.

    Fordel røren i muffinsformer, cirka 12 stykker.

    Nutella er en type sjokoladepålegg.

    Ha 1 ts nutella i hver muffinsform.

    Rør nutella inn i muffinsrøren.

    Stek ved 165 grader i 20 minutter. Avkjøl på rist.




    Nutella frosting:

    • 250 g smør, romtemperert

    • 150 g melis

    • 2 ts vanilje ekstrakt

    • 200 g mørk sjokolade

    • 100 g nutella

    • 1-2 ss melk

    1) Smelt sjokolade i mikroen og avkjøl litt.

    2) Miks sammen mykt smør og melis til en luftig krem.

    3) Ha i smeltet sjokolade, nutella, vaniljeekstrakt og melk.

    4) Pisk til en luftig sjokoladekrem, ca. 4 minutter.

    Ha nutella frostingen i en krempose med tipp og sprøyt frostingen på cupcakene.

    Cupcakene ble servert i lillesøsters besøk

    Server cupcakene ferske.

    Nydelige nutella cupcakes med nutella frosting ♥

    Thea

    10 kommentarer

    1. Anniken :)

      Du er flink! Dette ser så fristende ut :)

      1. Tusen takk :D

    2. Anonymous

      Hei hvilken tipp brukte du?

    3. Skal muffinsene ligge i midten i ovnen? Fine!♥

      1. Ja, muffinsene skal stekes i midten av ovnen :-)

    4. Hei Thea.
      Nå har jeg forsøkt meg på disse, og resultatet ble dessverre ikke vellykket:-( Jeg lurer på hva jeg har gjort galt.
      Jeg doblet oppskriften, siden du skriver at du får 12 muffins og jeg hadde behov for det dobbelte.
      Men jeg fikk hele 50 stk! Alt for mange, og det var normalstørrelse muffinsformer… Har du brukt gigantiske muffinsformer, eller er det noe galt i oppskriften?
      Steketiden fikk jeg heller ikke til å stemme, det står 20 min i oppskriften, men mine sto inne i 40 min! De ble ikke spesiellt fine, alle ble innsunket i midten og muffinsformene ble mettet med fett, så det ble ikke noe å servere:-)
      Hilsen Jeanette:-)

    5. Hei, disse så gode ut :) Hvor stor/mange bokser med nutella brukte du?
      – Rachel

    6. Takk! Jeg brukte et vanlig glass med nutella :-)

    7. Heisann! Jeg lurer på hva jeg gjør feil med frostingen, for jeg får den ikke like luftig slik som den er på bildet. Kan det være at det er fordi jeg ikke mikser smøret og melisen godt nok? ps: syns du er veldig flink! Med vennlig hilsen Cecilie☺

    Skriv en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *