Pizza med parmaskinke og muggost

Denne nye og spennende pizzaen med parmaskinke og muggost er verdt å prøve. For å sette ekstra smak på pizzaen hadde jeg på litt sort muggost. Server gjerne pizzaen med ruccola salat.

Pizzadeig:
  • 500 g hvetemel
  • 3 dl lunket vann
  • 3 ss rapsolje
  • 1 pk tørrgjør
  • 1 ts salt

Ha mel, gjær og salt i en bolle. Tilsett lunkent vann og olje. Bland alt sammen til en fin og fast deig.

La deigen heve i 30 minutter under et kjøkkenhånkle.

Kjevl ut deigen, så den passer i en langpanne.

Lag deretter pizzasausen.

Pizzasaus:
  • 1,5 dl tomatpurè
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 ts hakket frisk oregano
  • 2 ts hakket frisk basilikum

1) Ha tomatpurè i en skål.
2) Tilsett hakket hvitløk, basilikum og oregano.

Jeg brukte frisk basilikum i pizzasausen.

Smør pizzasausen utover bunnen.

Fyll:

  • Skiver parmaskinke
  • 100 g muggost (jeg brukte sort muggost)
  • 10 cherrytomater
  • Litt ruccula salat

Legg skiver av parmaskinke, cherrytomater delt i to og muggost i biter på pizzaen. Ha på mengde muggost etter hvor mye smak du vil ha av osten.

Stek ved 225 grader i 10-15 minutter.

Topp pizzaen med ruccula salat og server.

Spennende pizza!
Thea

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *