Bananmuffins med sjokoladebiter og nøtter

God lørsdag! I dag skal jeg vise dere oppskriften på bananmuffins med sjokoladebiter og nøtter. Disse muffinsene er utrolige gode med den herlige smakskombinasjonen av banan og sjokolade. Bananene gjør muffinsene ekstra saftige og søte.
Bananmuffins:
15 stk
  • 2 egg
  • 4 dl sukker
  • 2 bananer, most
  • 200 g smør, smeltet
  • 8 ss melk
  • 6 dl hvetemel
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1 ts natron
  • 200 g sjokolade, hakket
  • 100 g nøtter, hakket (valnøtter, mandler…)
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Mos bananene sammen med en gaffel og ha de i røren. Smelt smøret og bland i røren. Tilsett melk.

Ha i hvetemel, vaniljesukker og natron. Bland hakket sjokolade og nøtter i røren. Jeg brukte mandler og valnøtter.

Fordel røren i muffinsformer, ca. 15 stk.

Stek ved 190 grader i 25-30 minutter. Avkjøl på rist.

Herlige bananmuffins med sjokoladebiter og nøtter!

Nam!
Veldig fine å gi bort i en søt liten gaveeske
 

Thea

11 kommentarer

  1. Låter som en riktigt härlig kombination, banan, choklad och nötter, mums! Det receptet måste jag prova någon dag :)

    1. Ja, jeg synes denne kombinasjonen er kjempegod sammen. Kos deg med bakingen og håper muffinsene faller i smak :-)

    2. Anonymous

      Thea hvor lang tid tar det og lage muffinsene??

    3. Hei! Det tar ca. 1 time og 15 minutter å bake muffinsene med forberedelser og steking :-)

  2. Åååå, dei såg gode ut! Skal prøvast ein av dei fyrste dagane ;o))

    1. Takk! Håper muffinsene faller i smak :-)

  3. De så gode ut, men jeg tror nok ikke det bare er bananen som gjør de «ekstra saftige og søte», det er jo dobbelt så mye sukker i dem som i vanlige muffins… :)

  4. Nydelige bilder, flott beskrivelse og mange oppskrifter som ser utrolig fristende ut. NAM!

    1. Tusen takk for det, Elin :-)

  5. Hvor får du tak i papiret du har muffinsene i? :)

    1. Hei! Formene er kjøpt på butikken TK Maxx i England :-)

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *