I dag er det 1. desember og det begynner å nærme seg jul. Snøen har ikke kommet her enda, men vi har pyntet til jul med adventstaker og stjerner i vinduene. I adventstiden er det lov å unne seg noe godt. Her er oppskriften på herlige boller med perlesukker.
Boller:
-
1 liter hvetemel
-
1dl sukker
-
100g smør
-
1 ½ dl melk
-
1 ½ dl vann
-
50 g gjær
-
1 ts kardemomme
-
1ss smør til pensling
-
perlesukker
Smelt smør.
Ha i melk og vann. Rør gjæren ut.
Ha i sukker og kardemomme.
Ha i melet og rør sammen.
Sett deigen til heving til den er dobbelt så stor.
Del deigen i to og trill til lange pølser. 
Del i like store deler og trill til boller.
Klipp et kors i hver bolle, dra samtidig saksen litt oppover.
Sett bollene til heving.
Stek dem ved 225gr midt i ovnen i 10-15 min.
Avkjøl bollen på en rist.
Når bollene er kalde. Pensle med smør og dypp i perlesukker.
Følg gjerne My Little Kitchen på facebook her 🙂
Ønsker alle en god 1. desember!
Thea