Luftige vaniljemuffins er alltid like populært. Disse er toppet med rosa smørkrem.
Vaniljemuffins:
16 stk
-
2 egg
-
2 dl sukker
-
3 dl hvetemel
-
2 ts bakepulver
-
2 ts vaniljesukker
-
50 g smør
-
1 dl melk
Utstyr jeg bruker for å lage muffinsene:
Ha egg og sukker i en bolle. Visp til eggedosis.
Bland i mel, bakepulver og vaniljesukker.
Ha i melk og smeltet smør og bland alt godt sammen.
Fordel røren i muffinsformer, ca. 16 stk. Jeg brukte disse fine, rosa muffinsformene med hvite prikker.
Stek ved 200 grader i ca. 10 minutter. Jeg bruker et muffinsbrett, slik at ikke muffinsene går «ut i spagat» under steking.
Hvit sjokolade frosting:
- 2 dl melis
- 115 g smør
- 100 g smeltet hvit sjokolade
- rosa konditorfarge
Bland melis og mykt smør sammen. Tilsett smeltet hvit sjokolade og miks til en luftig krem. Ha i rosa konditorfarge. Jeg brukte denne sterke fargen fra ProGel, da tenger du bare tilsette litt.
Ha hvit sjokolade frostingen i en sprøytepose og sprøyt den på muffinsene. Jeg brukte en 1M-tipp til å pynte muffinsene.
Oppbevar tildekket i kjøleskapet.
Sjekk ut flere av mine oppskrifter på cupcakes HER 🙂
Husk å følge meg i sosiale medier 🙂
Facebook: My Little Kitchen
Instagram: @mylittlekitchenthea
Snapchat: mylittlekitchen
– Thea
Så kjempe gode ut.
Lurte på hvor du får kjøpt rosa konditorfarge??
På forhånd takk for svar :-))
Hei! 🙂
Du kan kjøpe et sett med slike konditorfarger på kakeboksen.no. Her er link:
http://www.kakeboksen.no/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage_images.tpl&product_id=1195&category_id=10&option=com_virtuemart&Itemid=61
Konditorfargen selges også her:
http://www.kaketoppen.no/products/5011-pink-icing-color
Håper det var til hjelp! 🙂
Thea
Ka smør bruker du?
Hei! 🙂
Jeg bruker Tine meierismør.
Thea
Super oppskrift jeg og mine 3 andre venninner lager den nå. En super ting å gjøre en lørdag kveld 😉
(den samme) før det lagte vi en sitron og honning drikk 😉
Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.
jeg bare lurer på en ting Thea, hvor får du kjøpt fondant?? PS: digger bloggen din<3<3<3<3
Hei 🙂 Veldig gøy at du liker bloggen min!
Fondant kan du kjøpe her:
http://www.bakeshop.no/index.asp?prodgroup=Marsipan og sukkerpasta&prodgroupex=Marsipan&pmode=2&prodid=100812
Thea
Deilig oppskrift på rosa krem:)
Hvor kan jeg finne rosa konditorfarge….I OSLO….finner man den i Ica eller KIWI
Konditorfargen fra Wilton som jeg brukte i denne oppskriften, får du ikke kjøpt på vanlige matbutikker i Norge. De selges blant annet på butikker som Traktøren, Tilbords, Jernia og Kitchn 🙂
Pappa tok sjokoladen i mikroen -.-» Måtte ta litt melk i xD
Kan man bare kjøpr vanlig konditorfarge ?? 🙂
Ja du kan fint bruke vanlig rød/rosa konditorfarge fra matbutikken. Men grunnen til at jeg foretrekke den type konditorfarge som i innlegget over at de gir har så sterk farge at det skal nesten ingenting til før hele kremen er farget. De er også mye tykkere enn vanlig konditorfarge, slik at de ikke gjør kremen tynnere når man har konditorfarge i 🙂
Er ikke veldig glad i hvit sjokolade, kan jeg bytte det mot noe? jeg skal lage muffins snart så prøv å svar fort!
Selvfølgelig, jeg har flere oppskrifter på frosting på bloggen. Du kan for eksempel lage en enkel hvit smørkrem.
Link til smørkrem: http://mylittlekitchen-thea.blogspot.fr/2012/02/smrkrem.html?showComment=1403859829344&m=1
Er det mulig å blande inn sjokoladebiter i muffinsrøret?
Ja det er fullt mulig. Tilsett sjokoladebitene helt tilslutt 🙂
Så flink du er 🙂 Bakte dem på et par minutter å de ble utrolig gode 🙂 Tusen takk for oppskrift.
Disse ble kjempe gode 🙂 brukte spelt mel og matfløte istedenfor hvetemel og melk. Og litt mindre sukker 🙂
Disse ser kjempe gode ut og skal bake de til dåp i helgen. Hvilken hvit sjokolade bruker du?
Jeg bruker hvit sjokolade fra Freia, som kjøpes på vanlig matbutikk 🙂
Tenkte og lage disse i helgen og lurer på om det går an og ta og bake muffinsene den enne dagen og ta på forsting den andre?
Hei, ja det går veldig fint. Ingen problem, bare oppbevar de kjølig og tildekket 🙂