Rosekake

Denne rosekaken laget jeg til bursdagsbesøket mitt forrige helg. Jeg har egentlig bursdag 4. juli, men feirer det alltid med venner før sommerferien. Rosekake er en nydelig sjokoladekake fylt med bringebærkrem. Kaken har 3 lag av sjokoladekake og 2 lag med bringebærkrem. Det er en utrolig god kake, som er pyntet med roser av rosa smørkrem.
Du trenger:
Lag denne sjokoladekakerøren og fordel den i 2 like store springformer. Dersom du bare har 1 av samme form, kan du bruke samme form og steke i den 2 ganger. Jeg brukte en 23 cm springform.

Skjær av toppene på begge kakene, slik at de får en flat overflate. Skjær deretter de 2 delene i 2 igjen, slik at du får 4 deler tilsammen.
Jeg brukte 3 lag i kaken min. Du kan bruke alle 4 lagene hvis du vil, men da må du lage mer bringebærkrem.
Tips: Resten av kaken (toppen og det 4. laget) kan du for eksempel smuldre opp og bruke til å lage cake pops. Du kan fryse det og bruke det en gang du skal lage sjokolade cake pops.
Oppskrift på cake pops her!
Lag 1 porsjon smørkrem. Oppskrift på smørkrem finner du her!
Legg en del av sjokoladekaken på et kakefat. Ha smørkremen i en krempose med en rund tipp. Sprøyt en sirkel på kaken som på bildet. Sirkelen av smørkrem lager jeg for at fyllet ikke skal renne ut når jeg legger de andre lagene på.
Bringebærkrem:
  • 3 dl kremfløte
  • 170 g bringbær
Ha kremfløte og bringebær i en mikserboller. Miks til krem.

Ha halvparten av bringebærkremen i midten av sirkelen av smørkrem. Pass på å ikke fylle kaken så mye at fyllet går over kanten på smørkremen.

Legg enda et lag med sjokoladekake oppå og gjør det samme med smørkremen og fyll med resten av bringebærkremen.

Legg det siste laget på toppen.

Bruk resten av den hvite smørkremen til å smøre et tynt lag smørkrem over hele kaken.

Sett kaken i kjøleskapet og la den stå til smørkremen har stivnet helt.
Jeg lot kaken min stå i kjøleskapet over natten.
Lag dobbel porsjon smørkrem. Tilsett rosa konditorfarge i smørkremen til du får en fin rosafarge.
Oppskrift på smørkrem finner du her!
Ha den rose smørkrem i en krempose med en 1M tipp. Jeg bruker alltid engangsposer i plastikk, siden det er mye enklere. 1M tippen må du ha for å kunne lage rosene på kaken. Du finner tippen her!
 Over er det steg for steg bilder av hvordan du lager en rose, slik jeg har laget på kaken. Hvis du ikke har laget slike roser før på cupcakes eller kake, er det lurt og først øve seg litt på et ark.
Begynn med å lage en rose i midten og fortsett til hele kaken er dekket.

Lag rosene tett inntil hverandre, slik at du ikke ser smørkremen under.

La rosekaken stå i kjøleskapet til den skal servers.
Rosekaken har 3 lag av sjokoladekake og 2 lag med bringebærkrem.
Følg gjerne My Little Kitchen på facebook her!
Oppdatering – flere rosekaker:

Jeg laget rosekaken i rødt med hvit kant til en konfirmasjon med Branntema.

10685349_714910111920903_8720680046431501138_n

En sjokoladevariant av rosekaken – oppskrift her!

13170681_1057312627645632_391929224_o

En 17. mai variant av rosekaken – oppskrift her!

IMG_8086

En mer sommerlig variant av rosekaken – oppskrift her!

Jeg håper du ble inspirert til å prøve deg på rosekaken :-)

-Thea

167 kommentarer

  1. Fantastisk flott kake! Det inspirerer. Vil prøve selv!

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk, Katrine! :)

  2. Anonymous

    SÅ utrolig flink du er!! En fantastisk fin kake!! :)

  3. My Little Kitchen

    Tusen takk for det :)

  4. Anonymous

    Jeg må bare si at jeg har lest bloggen din en stund nå, og da jeg for en stund siden forstod hvor ung du er så fikk jeg helt bakoversveis ;) Du er SUPERFLINK!! Jeg er SÅÅÅÅ imponert :D Ville bare si det. Stå på videre! Jeg følger iallefall spent med.

    1. My Little Kitchen

      Hei, tusen takk for koslig kommentar! Veldig kjekt at du følger bloggen min :)

      Thea

  5. Nydelige roser! Virkelig en flott kake

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk, Beate! :)

  6. Wow! Du får det til å se så enkelt ut!! En vakker kake jeg fikk lyst til å lage :) God tur til London -og du; du er supersuperflink!

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for det, Helen! :)

      Thea

  7. nydelig rosekake! flink du er:)

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk, Victoria! :)

  8. For ei nydeleg kake !!!! :) Denne må eg prøve å lage ! :) God tur til London ! :)

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for det, Elise! :)

  9. Bra blogg, Thea!

    Det er Magne fra VG her. I dag har jeg valgt innlegget ditt som dagens anbefaling på Lesernes VG, du finner det nederst på forsiden til VG Nett!

    Er det noen som har tips om gode blogger jeg bør anbefale så send meg en link på magne.antonsen [@] vg.no Vil du ha flere tips om gode blogger kan du følge Lesernes VG på http://www.facebook.com/lesernesvg og http://twitter.com/lesernesvg

    1. My Little Kitchen

      Så gøy! Takk, Magne :)

  10. Anonymous

    For en vakker kake! Fikk sjokk da jegbegynte å lese at du bare er ferdig med 10.klasse. Du kommer jo til å bli superflink når du er så talentfull. Fikk lyst til å prøve selv. Aldri sett en så delikat kake:)

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for hyggelig kommentar :)

  11. bare helt nydelig!!!! du er jo helt proff;) den må jeg prøve nå når mine barnebarn kommer på besøk;) ha en fin tur til London!

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for det :)

  12. Kjempe flott kake, men jeg syntes du burde gi kreditt til hvor du fant inspirasjonen.

    http://iambaker.net/rose-cake-tutorial

    1. My Little Kitchen

      Takk for det! Jeg har sett på mange bilder av kaker med roser på og brukt det som inspirasjon. Jeg har ikke hentet inspirasjonen fra et spesielt sted.

      Thea

    2. Det var da en ræva kommentar….. Alle konditorer har vel funnet inspirasjon ett eller annet sted….ta deg sammen!!!! JENTA ER JO DRITFLINK…og bare 15 år. Flotteste kake jeg noen gang har sett…og sikkert kjempegod også!!!!!

    3. My Little Kitchen

      Takk for kommentaren ;)

      Thea

    4. Anonymous

      Kine: unødvendig surt oppstøt fra deg!
      Thea: Helt nyyydelig, du er kjempe flink!!!!!!!!

  13. Herlighet, den så deilig ut! :-D Flink du er! ^^

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for det, Marlene! :)

  14. Anonymous

    Så fantastisk kake og flott blogg.
    Kommer til å følge, for dette var veldig bra.

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk! Veldig kjekt at du vil følge bloggen min videre :)

  15. Nydeligste kaken jeg noen gang har sett! Lagt ut link til facebooksiden. Håper noen blir inspirert, slik at jeg kan smake;)

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for det, Anneli :)

  16. Syns rosekaker er så vakre! Og jeg blir som mange andre veldig imponert over hvor flink du er til å være så ung!

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk, Kine! Jeg liker også veldig godt rosekaker :)

  17. For en nydelig kake! Du er imponerende flink! Jeg er mer enn dobbelt så gammel som deg men ikke halvparten så flink til å pynte kaker!
    Og gratulerer med å være dagens anbefaling på vg.no!
    God shoppingtur til London!

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for hyggelig kommentar, Kristine! :)

  18. Utrolig flott blogg og kake. <3

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk :)

  19. Den var såååå pen å se på. Utrolig fint. Skal prøve det i helgen :)

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk, Anne! Kos deg med bakingen :)

  20. Anonymous

    Det er den flotteste kaken jeg noen sinne har sett!!
    Jeg skal gifte meg i løpet av høsten og har lyst på DENNE kaken skal være vår bryllupskake! Fantastisk!!

    1. My Little Kitchen

      Så gøy! Lykke til med bryllupsforberedelsene :)

      Thea

  21. Hei, dette var virkelig en flott kake og en superbra bakeblogg! Enda mer imponerende at du er så ung og så flink til både å lage kaker, ta flotte bilder og skrive godt! Legger deg til på listen på min blogg :)

    Her skal jeg følge med!

    Klem fra Monkis & sekretæren

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for hyggelig kommentar! Så gøy at du legge bloggen på listen din. Veldig kjekt at du vil følge bloggen min videre :)

  22. Rosekaken ser nydelig ut :)))
    Dette er en blogg jeg kommer til å besøke både titt og ofte, her var det mye flott.
    Jeg ble veldig overrasket når jeg leste at du er 15 år, du er superdyktig!
    Ønsker deg en god sommer……….. og takk for titten :))))
    Mvh
    Merete

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for hyggelig kommentar, Merete! Veldig kjekt at du liker bloggen min vil følge den videre :)
      God sommer!

      Thea

  23. ann-kristin

    Du er jo råflink :-) Flott kake du har laget :-) Denne må jeg lage til min sønn`s dåp!

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk, Ann-Kristin! Rosekaken er også veldig fin å lage med blå eller hvite roser :)

  24. Herlighet for en flott kake!!!!
    kom inn på bloggen din via Dagens anbefaling på vg.no, men legger nå bloggen til som favoritt slik at jeg kan besøkde den ofte. Og kommer til å følge facebook-siden din også :-)
    Likte at du tok bilde steg-for-steg, ikke alltid vi nybegynnere klarer å følge med når det er noen steg som blir hoppet over…
    Takk for inspirasjon, og god tur til London!

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for hyggelig kommentar, Sissel! Veldig kjekt at du liker bloggen min og vil følge den videre :)

      Thea

  25. WOW! for noen kaker, her er det inspirasjon i drøssevis. Takk for at du deler med oss. Ha en fin tur til London….

    1. glemte å si at denne er lagt som favoritt på min pc nå…

    2. My Little Kitchen

      Takk for det! Veldig kjekt at du liker bloggen min og vil følge den videre :)

  26. Anonymous

    For en kakedrøm, og så fint at du legger ut bilder av at hvordan man går fram, steg for steg. Selv jeg som egentlig aldri baker, ble inspirert til å prøve meg på rosekaken. Flink er du! :-)) hilsen Adele Leyha

    1. My Little Kitchen

      Takk for hyggelig kommentar, Adele Leyha! Glad for at du blir inspirert til å bake :)

      Thea

  27. Elisabeth Bentsen

    Wow,så utrolig flink du er! Den utrolig flotte kaken ser helt fantastisk ut.

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk, Elisabeth! :)

  28. Ojojoj for en flott kake=) Du er jo kjempeflink og den så megagod ut på innsiden også=) Denne må jo bare prøves ute?=

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for det, Gro Anita! :)

  29. Den så fantastisk ut!!
    Skulle gjerne smakt på den, så flink du er!

  30. My Little Kitchen

    Tusen takk, Kathrine :)

  31. Anonymous

    Så vakker kake! Den er sikkert deilig å spise også. Jeg skal prøve denne i kveld eller i morgen tidlig før jeg får besøk ;-)

    Karianne

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk, Karianne! Så gøy at du skal lage rosekaken :) Kos deg med bakingen!

      Thea

  32. Britt Helen

    Hei !

    Av alle supervanskelige kaker jeg har sett så ser dette faktisk overkommelig ut å lage fordi du har tatt bilder hele veien og lagt ut lenker. Tusen takk for det ! Så kan vi «av og til lage kake» bakere også forsøke :-)
    Dette er bedre enn flotte kokebøker :-))

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for hyggelig kommentar, Britt Helen! :)

  33. Anonymous

    Dette må være den vakreste kaken jeg noen gang har sett, og smaken av sjokolade, bringebær og smørkrem høres forførende godt ut. Du er utrolig flink ; D

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for det :)

  34. Anonymous

    Så utrolig lekker kake! Og så flink du er! Og kjempebra at du tydelig viser trinn for trinn:) lykke til videre, du må jo bare bli konditor;)

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk! Glad du liker bloggen min med steg for steg bilder :)

  35. Det var en utrolig lekker kake!! Så flott med de rosa rosene og den brune sjokoladekaken, den er sikkert kjempegod <3

    1. My Little Kitchen

      Tusen takk for det! Ja, kaken er utrolig god med bringebærkrem og sjokoladekake. Syntes det passer veldig godt sammen :)

  36. Heretter vet jeg hvor jeg skal hente inspirasjonen min! Fantastisk!

    1. My Little Kitchen

      Så gøy at du liker bloggen min. Glad for at bloggen kan være til inspirasjon :)

  37. Anonymous

    Så flink du er =)Kaken er veldig fristende,
    Skal lage den jeg også :D

    1. My Little Kitchen

      Takk for det! Så gøy at du også skal lage rosekaken. Kos deg med bakingen :)

  38. Den var jo bare helt nydelig :-DD

  39. Anonymous

    Veldig fin kake, takk for at du deler oppskriftene dine.

  40. Anonymous

    Så flink du er! Kjempefin kake! :)

  41. Anonymous

    Du verden! Dette er jo rene ingeniørkunsten! For et praktverk! Og ser jo ikke så lite fristende ut. Denne skal forsøkes, ja, vi har altså ikke tenkt å bake den selv, det overlater vi til et konditori.

    Mvh
    Mons Kake

  42. Anonymous

    What a gorgeous cake! I’m inspired! The filling sounds divine as well! Well done!

  43. Anonymous

    Nå blev jeg imponenert:)
    Du er flink som både baker, pynter og deler det på nettet med fine bilder og oppskrifter.

  44. WOW :D Ble kjempe imponert. Den så så delikat ut, kjempe flotte kake! Du er utrolig flink!!

  45. Anonymous

    Så utrolig flott kake, jeg skal øve på rosene.

  46. En veldig fin kake :) Dette må jeg også prøve.

  47. WOW! den så fantastisk ut! sånn vil jeg også lage – takk for oppskriften :-) og god tur til London!

  48. Anonymous

    Wow wow wow, vakker kake!!

  49. Anonymous

    Er du så ung, og så flink? Du må bare bli konditor…nydelig kake :)))

Skriv en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *