Kan du tenke deg noe bedre enn duften av nybakte boller? Skoleboller er supergode og populære boller med vaniljekrem, melisglasur og et dryss av kokos.
Skoleboller:
12-15 stk
- 125 g smør
- 3 1/2 dl melk
- 50 g gjær
- 1 egg
- 1/2 ts bakepulver
- 100 g sukker
- 450 g hvetemel
- vaniljekrem
Smelt smøret, hell i melken og varm til 37 grader. Rør ut gjæren i melkeblandingen.
Tilsett egg, bakepulver, sukker og mel.
Bland alt sammen til en jevn og smidig deig.
Del deigen i 12-15 like store biter.
Trill til runde boller og legg dem på et stekebrett med bakepapir. Hev bollene i cirka 15 minutter.
Lag en fordypning i midten av hver bolle og fyll med vaniljekrem.
Melisglasur:
- ca. 2 dl melis
- vann
- 2 dl kokosmasse
Rør sammen melis og vann til en passe tykk glasur. Smør på melisglasur rundt vaniljekremen i midten.
Så har du ferdige nybakte skoleboller! Bollene kan fint fryses.
Kan du tenke deg noe bedre enn duften av nybakte skoleboller?
Supergode boller med vaniljekrem, melisglasur og et dryss av kokos.
Bruker du maskin til å lage deigen?
Ja, jeg bruker maskin 🙂
Å så nydelig! ska prøv det ut i dag
Takk!
Hei
Jeg sliter ofte med å få på melisglasuren, har du noen tips eller gode råd om hvordan jeg får den på?
Kanskje du må lage den litt tynnere, hvis du har problemer med å smøre den utover bollen 🙂
Thank you very much for your recipe and gorgeous pictures. Well done 🙂
From
Jessica 😀
Thank you Jessica! I’m glad you like my blog 🙂
bruker du en pakke vanlijekrem?
Ja, det går ca. 1 pakke til å fylle bollene 🙂
Sikker på at mel mengden er riktig her?? Ble bare en stor suppe når jeg lagde denne oppskriften
Hmm, så rart! Jeg skal ha skrevet opp oppskriften slik jeg bakte bollene, men det er lenge siden så jeg husker dessverre ikke om det som står er feil. Du må bare tilsette mel til deigen er fast og fin.
Den bolleoppskriften jeg bruker mest finner du her (den vet jeg er helt riktig): http://www.mylittlekitchen.no/2015/01/18/hveteboller/
Ha en fin kveld! 🙂
Har lagd den en en gang før og skal lage den igjen. LOVE YOUR FOOD AND BLOGG
Hei, så hyggelig å høre 🙂
LOVE IT! Har lagd den 2 ganger.