Min nye favorittsalat til lunsj!

Denne smakfulle linsesalaten pleier jeg å lage med tomat, løk, spinat, stekt egg og toppet med herlig granateple som prikken over i-en. Du kan fint bytte ut grønnsakene med dine favoritter. Herlig lunsjsalat!

Linsesalat med granateple:

• 2 håndfuller spinat
• 1 tomat, i biter
• 1/2 rødløk, finhakket
• 1 pk linser
• 1/2 granateple
• 1 egg, stekt
• olivenolje
• salt og pepper

Bland sammen alle grønnsakene og linsene i en skål. Hell over litt olivenolje, og salt og pepper etter smak. Smaker godt servert med stekt egg.

Sjekk ut mine sosiale medier for mer inspirasjon 🙂 

Facebook: My Little Kitchen

Instagram: @mylittlekitchenthea

Snapchat: mylittlekitchen

-Thea